Bir rivayete göre Türkiye’ye Frappe kültürünü getirmek için açılan Sakız Adası, aslında Türkiye’de ilk kez Türk & Yunan yatırımcıların hizmet sektöründeki ilk projesidir. Açılışında iki ülkenin insanlarının, yatırımcılarının bulunduğu Sakız Adası, halen daha Türk olduğu kadar Yunan müşterilerine de hizmet vermektedir.

Sakız Adası İzmir Alsancak’ta Atatürk Caddesi’nde bulunuyor. Bulmak isteyenlere daha kolay bir yer tarifi vermek gerekirse; Alsancak İskele’nin hemen karşısında görebilirsiniz bu güzel yeri. Yalnızca bir kafe olarak değil aynı zamanda satış merkezi olarak da faaliyet gösteren Sakız Adası’nın bütün malzemeleri birebir Sakız Adası’ndan getirtiliyor. Sakızlar, adaya özgü reçeller, likörler, meşrubatlar ve hatta kozmetik ürünleri satın almanız için sizi Sakız Adası’nda bekliyorlar!

Servis prensipleri gereği müşterilerine ikram olarak Sakız Macunu sunan Sakız Adası, yerel ve evrensel tatlarda da oldukça kaliteli hizmet veriyor. Sakız Adası’nda göze çarpan ilk şey dekorasyponun şıklığı ve sadeliği. Bununla birlikte temizlik de ilk sırada geliyor. Kısacası dört dörtlük hizmet veren bir yer Sakız Adası. Kordon’a karşı içecek yudumlama zevkini tattırması da ayrıca bir artı.

Sakız Adası’yla ilgili bir de küçük efsane yazalım:

Sakız adasında sakız hakkında bir çok geleneksel hikaye vardır. Bunlardan biri Aziz Issidoros’un sakızla ilgili geleneksel bir hikayedir. Aziz öldürülmüştür ve kanının düştüğü yerde bir ağaç çıkmıştır. Cennette Aziz Tanrıya o ağaçtan kan değil süt akması için yalvarmıştır. Ve oradaki ağaçtan çıkan süt bugünkü sakızdır. Eski Yunanlılar ve Latinler doğal sakızı ilaç olarak kullanırmış.

[www.sakizadasi.com.tr 'den alıntıdır]